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Qual é o seu nome "Food Porn"?

Qual é o seu nome


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Alguém chamado "Jimmy Rigatoni" acabou de me seguir no Twitter. Isso trouxe à mente de um amigo a ideia de que, como conhecemos "nomes pornôs", talvez devesse haver um gênero de "nomes pornôs de comida". Eu corri com isso.

Na pornografia normal, a ideia é que se você está “aparecendo”, não quer usar seu nome verdadeiro. A fórmula básica para inventar um nom du porn, algo que soe apropriadamente exagerado e ainda assim carregue uma sopa de pessoal, é usar seu nome do meio como seu primeiro nome e o nome da rua em que você cresceu como seu último nome. No meu caso: Drew Charlemagne.

Agora, eu não apareci em pornografia pornográfica. Nunca usei o nome Drew Charlemagne para nada. Mas eu já apareci em pornografia alimentar. Isso é o que acontece quando você escreve sobre comida por um tempo e as coisas acontecem como grandes chefs vêm à sua casa e cozinham para você. Vídeos são feitos. Histórias são contadas. Os tweets são tuitados.

Comecei a pensar em uma fórmula para nomes de pornografia alimentar. Já que a pornografia alimentar é, assim como a pornografia é, um termo genérico, pode se referir a fotos em close de comida deliciosa, descrições lascivas em prosa de refeições perfeitas e uma narrativa geral implacável via mídia social, artigos de revistas e postagens de blog sobre a pura maravilha da própria vida focada na comida e suas aventuras saborosas que a acompanham. É íntimo e ridículo. Toca a infância, a vizinhança, a classe ... e a comida. O nome deve fazer referência a tudo isso, mas, como acontece com os nomes pornôs, a fórmula deve ser simples, condizente com a natureza fugaz das experiências narradas.

E, portanto, aqui está a minha fórmula sugerida para chegar ao nome do pornô alimentar: é o primeiro nome do seu vizinho na rua em que você cresceu e o sobrenome da sua comida favorita.

No meu caso, pode ser "Jessie Moussaka". Eu imagino seu avatar. Jessie Moussaka é atarracado, forte, seu cabelo da cor de um belo bechamel, peito bronzeado como carne de boi tostada. Ele luta. Ele come. Ele come moussaka. Ele faz o pedido sempre que possível. Ele posta fotos de cada moussaka em cada lanchonete. Ele viaja para a Grécia em busca da origem da moussaka original. E, portanto, aqui está a minha fórmula sugerida para chegar ao nome do pornô alimentar: é o primeiro nome do seu vizinho na rua em que você cresceu e o sobrenome da sua comida favorita.

Quanto mais escrevo sobre isso, mais gosto. Devo fazer do moussaka meu projeto? Enquanto eu pondero sobre isso, deixe-me observar que uma coisa especialmente boa sobre nomes de pornografia alimentar é que você pode mudá-los a qualquer momento ou escolher outros - um “Divergente" abordagem. Você não precisa se comprometer permanentemente com uma "facção". Assim, alguns dias minha comida favorita é mingau (mingau de arroz chinês). Outro vizinho que eu conhecia apenas como Sr. Harris. Portanto, neste caso: "Sr. Harris Congee." Eu posso ver esse personagem também. Ele poderia estar em um episódio de “Boa comida." Ele seria uma tigela de mingau falante com um par de óculos pincenê flutuando em cima do ovo preservado. "Obrigado, senhor Harris Congee", dizia Alton Brown.

Eu também gosto de Cheeseburgers e tive uma queda de infância por uma garota vizinha: Talvez eu pudesse pedir a uma pessoa importante para ocasionalmente se tornar a Deusa do pornô: Danielle Cheeseburger. Sua cabeça é feita de carne, pão e queijo, mas por baixo, ela é toda mulher.

Mitchell Matzoball? Paul Creme Brulee?

Qual é o seu nome pornô de comida? Você tem uma fórmula melhor para determiná-lo?

Comente abaixo ou envie um ping para meu nome atual do twitter não relacionado a alimentos: @allensalkin.


O que são as cascas de porco e de que são feitas?

Aprenda como a pele de porco vai de sua forma original até aqueles salgadinhos crocantes e fofinhos que você encontra no supermercado.

Embora você possa conhecer as cascas de porco como os salgadinhos crocantes encontrados no corredor de salgadinhos do supermercado, o termo pode, na verdade, ser usado de várias maneiras diferentes. “Casca de porco” é o termo culinário para a pele de um porco.

Para os não sulistas, a ideia de transformar pele de porco em um lanche parecido com chips que é vendido em lojas de conveniência pode parecer, bem, esquisita. Mas, embora a casca de porco seja um alimento básico na culinária sulista há anos, diferentes variações da pele de porco frita podem ser encontradas em todo o mundo.

Então, como a pele de um porco se transforma nesses petiscos crocantes e arejados? Aprenda tudo sobre a casca de porco, incluindo como são feitas.


2. Tomilho: um cronômetro de cozinha para as artes culinárias

O Tomilho é um aplicativo simples e bonito que faz uma coisa - mantém o tempo. O que é ótimo sobre este aplicativo e o que o diferencia do cronômetro do seu telefone, no entanto, é que ele permite que você mantenha e gerencie o tempo separadamente para cada queimador em seu fogão e forno.

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