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Rolinhos de berinjela com queijo brie

Rolinhos de berinjela com queijo brie


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Corte a berinjela em rodelas finas. Aqueça o óleo em uma panela (2-3 colheres de sopa de óleo). Antes de fritar as rodelas de berinjela polvilhe-as com um pouco de água, evitando assim a absorção do óleo. Frite bem dos dois lados.

Enquanto isso, coloque os outros ingredientes em uma tigela, misture bem até obter uma pasta. Espalhe um pouco de filme plástico sobre a mesa de trabalho, coloque uma fatia de peixe e uma colher de chá de macarrão. Depois, com a ajuda do papel alumínio, enrole a rodela de berinjela e aperte bem nas duas pontas. Corte com uma tesoura e remova delicadamente o rolo da folha.

Nós os colocamos em um prato e ... Divirta-se!


Rolinhos de berinjela com cream cheese, nozes e verduras

A berinjela é cortada ao longo da fatia o mais fina possível, de preferência 2-3 mm. 10 fatias saem facilmente de uma berinjela de tamanho médio.

São untados com azeite dos dois lados e cozidos na assadeira, também untados com um pouco de azeite. Doure as fatias uniformemente em ambos os lados e, em seguida, retire para um prato. Deixe esfriar.

Numa tigela, misture o cream cheese, as nozes moídas, o alho amassado e a salsinha picada. Tempere a gosto com sal, pimenta e suco de limão.

Pegue cada fatia de berinjela, espalhe uniformemente com uma camada fina de recheio e enrole bem. Os rolos obtidos podem ser servidos imediatamente.

TOTAL: 667 gramas, 1274,5 calorias, 21,3 proteínas, 118,2 gorduras, 34,7 carboidratos, 17,4 fibras
Fonte: http://calorii.oneden.com

Nota: esses cálculos são aproximados. Se você segue uma dieta rígida, recomendo que faça seus próprios cálculos, a partir dos produtos de concreto usados.


Receita de Felicia Tuca: rolinho de berinjela com queijo

"Você tem que amar a cozinha." Pra mim é uma paixão, fico em casa cozinhando sem parar. Sou cidadão romeno, mas vivo na Itália há 24 anos. Eu quero abrir algo na Romênia. Eu quero voltar para a Romênia. "Desisti de tudo por MasterChef", disse ela às pré-seleções. Felicia confessou que também cozinha para a numerosa família: “Tenho 4 irmãos, 9 netos, 11 bisnetos e 27 netos e venho cozinhar para eles nas férias”. "O que é simples geralmente é bom", disse o Chef Florin, que lhe entregou o avental.

Molho áspero, azeite de oliva ndash e cebola picada são colocados para endurecer. Em seguida, adicione a costela de boi, depois de colorir um pouco despeje o molho de tomate. Tempere com sal, açúcar e manjericão. Lave a berinjela e seque. Descasque a abóbora, rale e corte com sal, junte à farinha branca e ao ovo e frite no óleo de girassol bem quente.

Cream cheese & ndash misture mussarela, ricota e parmesão e adicione pedaços de presunto picado. Adicione mais duas gemas e tempere com sal e pimenta. Depois que tudo estiver pronto, coloque o cream cheese em cada fatia de berinjela frita e bem escorrida e enrole. Prepare a bandeja com o molho de ragu, depois coloque os pedaços de berinjela feitos em rolinhos. Cubra-os com o molho e polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno por 15-20 minutos.

Você pode assistir aos momentos mais deliciosos em masterchef.protv.ro, e você pode encontrar o show completo no Voyo.ro.


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Rolinhos de berinjela com queijo aromatizado

Corte a berinjela em tiras finas, unte com óleo e doure na grelha quente.

Corte as fatias de queijo de cabra ao meio e amasse o resto com um morango e incorpore ao cream cheese.

Pique o manjericão e junte ao cream cheese, acrescente sal e pimenta a gosto. Se a mistura de queijo ficar muito sólida, deite as natas aos poucos, de forma a obter uma mistura adequada que seja mole mas não escorra.

Numa frigideira, aqueça uma colher de sopa de azeite com o alho e junte os tomates ralados. deixe ferver por alguns minutos, até que o molho atinja a consistência desejada.

Coloque uma colher de sopa de queijo em cada fatia de berinjela, enrole e coloque em um prato. Cubra com uma colher de sopa de molho de tomate, fatias de queijo de cabra e pinhões colocados na panela.


Preparação Berinjela recheada com queijo cozido

Quebrando e assando berinjelas recheadas

Aqueci o forno a 220 C (alto para gás). Escolhi uma berinjela linda, grande e madura. Lavei com água fria e enxuguei bem. Eu divido tudo e tenho duas metades. Com a ponta da faca cortei o caroço (bem fundo) formando uma receita de losango. Tive o cuidado de não furar a casca.

Com um pincel untei bem a berinjela recortada com azeite, insistindo em rachar. Devem estar bem embebidos em óleo. Salpiquei com ervas aromáticas (usei apenas manjericão seco) e um pouco de sal grosso. Coloquei-os em uma forma resistente ao calor untada com um pouco de azeite e coloquei no forno quente por 30 minutos.

Eu não posso te dizer quais sabores eu tenho na cozinha! Esta é a aparência da berinjela após aprox. 30 minutos a 220 C. Romeno e tudo bem! Quase pronto.

Cobertura de queijo com alho e pimentos assados

O cream cheese é feito assim (resumidamente): leve ao forno a pimenta kapia, descasque e pique os pedaços. Amasse o queijo e misture com a pimenta cozida, o alho e um pouco de iogurte. Veja aqui toda a receita em detalhes.

Pressionei levemente o miolo macio da berinjela assada com as costas da colher para abrir espaço para o cream cheese. Dividi o creme uniformemente nas duas metades da berinjela e espalhei uniformemente.

Reformulei o forno, mas reduzi o calor para 180 C (média para gás). Não vai demorar muito a partir de agora. Em cerca de 15 minutos estou pronto! Tudo o que você precisa fazer é dourar levemente o queijo na superfície e deixar os sabores se misturarem um pouco.


Rolinhos de berinjela com queijo!

1. Remova as pontas da berinjela e corte-a em fatias longas e finas.

2. Polvilhe as fatias de berinjela com sal a gosto.

3. Quebre o ovo em um prato e bata com um garfo. Adicione a farinha e misture até ficar homogêneo.

4. Mergulhe cada fatia de berinjela na frigideira e coloque em uma frigideira com óleo quente.

5. Frite as rodelas de berinjela em fogo médio, dos dois lados, até dourar e amolecer.

6.Misturar o queijo ralado com um garfo ou passado no ralador pequeno e o alho passado no espremedor de alho, acrescentando maionese a gosto.

7. Corte os pepinos e os tomates em pedaços pequenos e finos.

8. Espalhe uma colher de chá da composição de queijo em cada fatia de berinjela. Coloque um pedaço de pepino ou tomate e 1-2 folhas verdes (usamos endro) perto de uma de suas bordas transversais. Enrole em um rolo.


Rolinhos de berinjela com queijo e alho & # 8211 um aperitivo que deixa você com água na boca!

Apresentamos uma receita de deliciosos rolinhos de berinjela com queijo. Com uma quantidade mínima dos ingredientes mais simples, você obtém um aperitivo digno da refeição do feriado. Os pãezinhos são preparados de forma incrivelmente simples e rápida, sendo perfeitos para serem servidos tanto em jantares em família quanto em convidados em um jantar festivo. Desfrute de seus entes queridos com um delicioso deleite sazonal, e os elogios não tardarão a chegar.

INGREDIENTES

& # 8211 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Prepare os ingredientes necessários. Lave a berinjela e corte seu rabo. Ferva o ovo. Deixe esfriar e limpe.

2. Corte a berinjela junto, o mais fino possível. Não salgue a berinjela antes de fritar.

3. Frite as rodelas de berinjela em uma frigideira com óleo quente dos dois lados até ficarem macias.

4. Prepare o recheio: rale o ovo e o queijo derretido. Misture o ovo com o queijo ralado, o alho amassado e a maionese. Combine com sal e pimenta-do-reino moída. Obtenha uma mistura homogênea.

5. Tempere as rodelas de berinjela frita com sal. Arrume uma porção do recheio em cada fatia de berinjela e enrole.


Rolinhos de berinjela recheados com queijo cottage, alho e miolo de nozes (assados)!

Veja como fazer uma berinjela rápida e deliciosa. Este aperitivo desaparece primeiro da mesa. Os rolos vão surpreender a todos com sua aparência e sabor excepcionais!

INGREDIENTE:

-350 gr de requeijão ou requeijão

-60 gr de sementes de gergelim

-verde (manjericão, endro, salsa)

-sal e pimenta-do-reino - a gosto

-2 colheres de sopa de azeite ou óleo de girassol.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1.Lave a berinjela, retire os talos dos dois lados e corte os vegetais em rodelas no sentido do comprimento. Polvilhe a berinjela com sal e deixe por 10 minutos, para que o gosto amargo desapareça.

2. Amasse o caroço da noz no liquidificador e pique as verduras.

3.Misturar o requeijão ou o requeijão com os grãos de nozes, as verduras e os alhos passados ​​na prensa. Opcionalmente, tempere o recheio com sal.

4. Lave as berinjelas em água corrente e seque-as com toalhas de papel. Coloque-os na bandeja forrada com papel manteiga, que unte com um pouco de óleo. Unte as rodelas de berinjela com óleo e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 15 minutos.

5. Deixe a berinjela esfriar e, enquanto isso, corte os tomates em pedaços de um quarto (usamos tomates alongados).

6. Cubra uma fatia de berinjela com o recheio, acrescente um pedaço de tomate e enrole o pãozinho. Assim, forma todos os rolos.

7. Transfira as sementes de gergelim fritas para um prato, passe os pãezinhos por todos os lados.

O aperitivo é muito saboroso e bonito, perfeito para uma refeição festiva. Simples e rápido, vale a pena tentar.


Rolinhos de berinjela com queijo aromatizado

Corte a berinjela em tiras finas, unte com óleo e doure na grelha quente.

Corte as fatias de queijo de cabra ao meio e amasse o resto com um morango e incorpore ao cream cheese.

Pique o manjericão e junte ao cream cheese, acrescente sal e pimenta a gosto. Se a mistura de queijo ficar muito sólida, deite as natas aos poucos, de forma a obter uma mistura adequada que seja mole mas não escorra.

Numa frigideira, aqueça uma colher de sopa de azeite com o alho e junte os tomates ralados. deixe ferver por alguns minutos, até que o molho atinja a consistência desejada.

Coloque uma colher de sopa de queijo em cada fatia de berinjela, enrole e coloque em um prato. Cubra com uma colher de sopa de molho de tomate, fatias de queijo de cabra e pinhões colocados na panela.


Rolinhos de Berinjela com queijo feta e tomate - surpreenda seus convidados com um aperitivo delicioso e fácil de preparar!

Rolinhos de berinjela recheados com uma mistura de queijo feta e tomate são um prato muito simples e saboroso, cheio de sabor, com uma textura agradável e decorativa. Pode servir estes pãezinhos como aperitivo nas refeições festivas ou como lanche durante o dia.

É uma receita de verão, fácil tanto no preparo quanto na quantidade de calorias. Este sabor salgado surpreenderá todos os convidados e rapidamente derreterá do prato. Estamos absolutamente convictos de que gostará desta excelente receita.

ingredientes

-70 g de miolo de noz (metades)

- um pequeno punhado de folhas de salsa

-1 dente de alho (opcional)

Método de preparação

1. Corte a berinjela em fatias de 4-5 mm de espessura.

2. Aqueça a panela com uma colher de sopa de óleo. Coloque as berinjelas e frite por 2 minutos de cada lado, até que estejam prontas.

3. Coloque a berinjela em uma toalha de papel para absorver o excesso de óleo. Retire as sementes dos tomates e corte a polpa em tiras grossas. Deite no liquidificador o queijo feta, as verduras, 1 dente de alho passado na prensa (opcional) e uma colher de azeite. Pique até obter uma pasta.

4. Unte cada fatia de berinjela com pasta de queijo, coloque um pedaço de tomate e meio caroço de noz e enrole os rolinhos. Decore-os com salsa.