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The Ultimate Food Travel Guide to Amish Country

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O Amish Country, no condado de Lancaster, na Pensilvânia, é uma espécie de local favorito para as pessoas. Claro, não é a ilha de Fiji, mas a quantidade de atenção que ‘Amish Country’ recebe é razão suficiente para despertar o interesse até dos viajantes mais mundanos.

Fazendas com moinhos de vento, colinas e grama exuberante revestem a paisagem. Você encontrará áreas no Condado de Lancaster onde o som dos carros em alta velocidade nas rodovias muda para o som dos cascos dos cavalos no asfalto. Esses lugares são o lar dos Amish, pessoas de uma cultura altamente religiosa, sem as conveniências modernas, e vivem suas vidas de maneira muito semelhante a seus antecessores no século XVIII.

Há uma seleção de menu diversificada no país Amish. Os visitantes descobrirão que a essência da culinária holandesa da Pensilvânia está nos ingredientes do campo. Com Lancaster Central Market (o mais antigo mercado de fazendeiros em operação contínua do país) à sua disposição, muitos restaurantes em Lancaster City estão engajados no conceito da fazenda para a mesa desde antes de se tornar uma palavra da moda.

Aqui estão alguns lugares que você deve visitar no país Amish de Lancaster:

Shady Maple Smorgasbord

Servindo mais de um milhão de pessoas todos os anos, o Shady Maple Smorgasbord se orgulha de criar grandes tradições com amigos e família, tudo em torno de uma experiência gastronômica única - um buffet de 200 pés! O menu oferece de tudo, desde pratos tradicionais Amish até salmão grelhado. Você definitivamente quer estar com fome quando você for aqui.

Wacker Brewing Company

Datada de 1853, a Wacker Brewing Company é uma das quatro maiores cervejarias do condado de Lancaster. A empresa fechou por vários anos, mas foi reaberta apenas no ano passado em 2014 pelo bisneto de um dos trabalhadores da cervejaria original.

Simples e extravagante

Este restaurante tem sido um estabelecimento "da fazenda à mesa" desde 1959, antes que o conceito fosse uma tendência. Eles são o "Amish Farm Feast" original de Amish Country e oferecem pratos completos, jantar de passagem que inclui aperitivos, entradas, acompanhamentos, pães e sobremesas. O ambiente familiar do Plain and Fancy significa que você com certeza sairá com alguns novos amigos!

Comunidade na Rainha

Esta culinária urbana usa apenas ingredientes sazonais de Lancaster e do Vale do Rio Susquehanna. Com um design mais moderno, o menu Commonwealth on Queen’s ‘farm to fork’ oferece café da manhã, almoço e doces que são feitos diariamente.

Horse Inn

Rico em história, o Horse Inn costumava ser um bar clandestino em uma área renovada de palheiro no segundo andar. As baias originais dos cavalos foram transportadas para cima, onde lustres de roda de carroça adornam a sala de jantar. Desde então, melhorias foram feitas e duas barras completas adicionadas. Ingredientes frescos diários navegam no menu, mas suas dicas infames de filé mignon em torradas sempre permanecerão em destaque.

Destilaria Thistle Finch

A destilaria mais antiga de Lancaster County oferece passeios gratuitos pelo local, amostras grátis e também atua como uma sala de coquetéis, vendendo uísque em garrafa ou copo. Aproveite o ambiente social no Thistle Finch entre amigos e familiares (maiores de idade) quando você estiver visitando!

Good ‘N Plenty

Outro restaurante de estilo familiar, Good 'N Plenty é administrado e administrado por uma família desde 1969. O menu tem algo para todos e eles têm três maneiras para os hóspedes desfrutarem de sua comida tradicional: all-you-can-eat family style, menu de jantar e um programa para levar para viagem!

The Log Cabin

Um estabelecimento gastronômico requintado desde 1929, o The Log Cabin está localizado em uma área isolada antes conhecida como a Floresta Lehoy, em um local que já foi ocupado pelos índios Nanticoke. Segundo fontes, a cabana de madeira original foi construída no início de 1900 com toras de carvalho cortadas à mão da floresta circundante. Agora, existem 14 salas de jantar diferentes sob o mesmo teto, cada uma com sua própria personalidade. Portanto, não importa quais são seus gostos e necessidades particulares, você com certeza encontrará algo aqui.

Loja de confeitaria para pássaros

Localizado no coração do país Amish, experimente o autêntico sabor da culinária Amish no Bird-in-Hand. Desde 1972, a padaria continua sendo administrada e administrada por uma família. A família usa receitas “testadas e comprovadas”, feitas do zero, que foram transmitidas de geração em geração. Os itens do menu diário incluem pão e pãezinhos assados, pãezinhos de canela, tortas de massa e sua marca registrada de tortas shoo-fly de fundo úmido, entre muitas outras opções.


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